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真空膨化机
果蔬干加工机 冬枣真空膨化机 果蔬脆片加工设备
详细信息
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我公司果蔬膨化设备及辅助设备，适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理，设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源， 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富，是继挤压膨化、低温油炸后的产品。
设备特点
1、新鲜果蔬进行低温脱水到固定含水量后进行膨化，不加添加剂。
2、生产过程为物理过程。
4、膨化后的产品保持了果蔬的原有的风味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。
5、果蔬膨化过程低温下进行的，不破坏果蔬的营养成分。
6、果蔬膨化脆片非油炸，不会有油炸带来的高热量，膨化后的果蔬易消化、易吸收。
设备工艺
膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片
果蔬干加工机 冬枣真空膨化机 果蔬脆片加工设备
