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燃气夹层锅具体结构域安全操作方法

作者:鑫鼎机械 来源:食品机械行业新闻 时间:2020-09-15 14:43:03 浏览次数:

燃气夹层锅组成结构,燃气夹层锅具体操作步骤,下面鑫鼎小编给大家介绍一下: 燃气夹层锅具体结构域安全操作方法
燃气夹层锅组成结构,燃气夹层锅具体操作步骤,下面鑫鼎小编给大家介绍一下:
燃气夹层锅具体结构域安全操作方法
燃气夹层锅由哪些结构组成:
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶及可倾架装置等部件组成。燃气夹层锅具有受热面积大、
效率高、升温快、加热均匀以及加热温度易于控制等优点。燃气夹层锅可以分为可倾式燃气夹层锅、
立式燃气夹层锅、搅拌式燃气夹层锅三种控制方式。
采用电加热、天然气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。
用导热油加热的一般十五分钟到二十分钟,燃气加热的一般十分钟就搞定。
燃气夹层锅的工作步骤:
打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、
搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、
蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。
夹套内为蒸汽,简单说就是跟锅内物料进行热交换。供给压力应在夹层锅安全工作压力范围以下。
常规的是0.3兆帕的蒸汽压力,排除定做型的,用导热油加热的一般十五分钟到二十分钟,燃气加热的一般十分钟就搞定。
以上就是关于燃气夹层锅的相关介绍,想了解更多资讯可以电话或者微信直接找我:15621767232王经理
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