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蔬菜漂烫设备的具体操作方法

作者:鑫鼎机械 来源:食品机械行业新闻 时间:2023-04-07 16:20:29 浏览次数:

漂烫机设备如何操作?蔬菜漂烫机设备如何操作?下面诸城鑫鼎小编给大家介绍一下: 蔬菜漂烫设备的具体操作方法
漂烫机设备如何操作?蔬菜漂烫机设备如何操作?下面诸城鑫鼎小编给大家介绍一下:
蔬菜漂烫设备的具体操作方法
漂烫机是果蔬(胡萝卜、水果片等)加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,  
分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理,  
制止了果蔬中酶的活性,保持了果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,  
增进细胞的柔软性,促进水分的蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。  
目前,漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中,下面我们一起来了解下其操作规程:  
A、打开总电源开关;  
B、旋转开急停开关(压下则本机停止工作)和旋钮开关;  
C、打开加热管、网带等对应的开关,并设定好相应的参数;  
D、待水温达到设定值后,设备便会自动开始漂烫工作;  
E、在设备工作完毕后,关闭总控制电源(合上总电源开关)。

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