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诸城电加热杀菌锅温度具体操作方法

作者:鑫鼎机械 来源:食品机械行业新闻 时间:2020-09-29 15:06:28 浏览次数:

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电加热杀菌锅温度具体操作方法

(1)先将90℃的热水注入装好货物的罐内;

(2)加入罐内0.15Mpa的压缩空气;

(3)开蒸汽阀门,升温;

(4)达到规定的温度时,关闭进行蒸汽阀门,使温度恒定;

(5)在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)

(6)达到保温时间后,排出罐内热水,同时注入凉水,并保持罐内压力稳定(一般在0.18-0.2Mpa)压力降低,需要空气压缩机补气,

2、观察水位计,凉水注满以后,如温度指示在30℃-50℃左右,降温工作完成,排出罐内适量凉水,泄压、开盖、取货。

3、本设备严禁超过设计压力(0.3Mpa),超过设计温度(140℃)运行,

4、操作人员应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,并经常保持安全附件齐全、灵敏、可靠,发现不正常现象应及时处理,

5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计安全附件,在使用过程中应加强维护与定期校验,

本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠、防止随意调整,压力表精度不低于2.5级,

无铅封压力表不得使用,其准确度至少应每年检验一次,压力表指示失灵、刻度不清、表盘破裂、

泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况,均应立即更换,温度计应进行定期校验,

使用前应以标准温度计校正,以后每年应校正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃,则送修或更换。

6、杀菌锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检验,

7、在使用过程中应经常驻机构对锁块、主动圈兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑脂和机油,以保证摩擦面处于润滑状态,

8、锅身法兰面上的密封圈因老化,缺损和摩擦过大时,应及时更换保证密封,防止泄漏。